豆角包子的做法

本文摘要:“豆角肉丁包子,不吃一起十分过瘾。” 食材明细主料架豆角400克猪肉300克面粉500克辅料盐4克配料一勺花椒粉少许油30克酱油适度蚝油适度葱适度姜适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性豆角包子的作法步骤1豆角洗涤焯水十五分钟,捞起过凉水。小块3MM宽的段。2把肉小块细条,再行托小碎丁,重新加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱配料油炸一小时3把肉放在炒锅里油炸一下,杯子后重新加入豆角,盐配料。

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面重新加入酵母水和出平滑的面团睡发至原面团的几倍大,分为小份擀薄片包在成包子,放在凉水蒸锅里二次醒发。点燃水开后计时二十分钟后关火垫着盖子蒸三分钟再行开盖放入才可。

小窍门豆角一定要充份做到煮了才可食用,尚可的豆角不会中毒。杨世豆角时重新加入一克食用碱粉,杨世好后立刻用冰水过凉能让豆角颜色更加蓝。把肉之前冷一下再行托就较为好托了。


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